fbpx
TIPS OLAHAN DAGING KAMBING AGAR TIDAK PRENGUS

TIPS OLAHAN DAGING KAMBING AGAR TIDAK PRENGUS

TIPS OLAHAN DAGING KAMBING AGAR TIDAK PRENGUS

Untuk mengurangi atau menghilangkan aroma prengus pada daging kambing, berikut adalah beberapa tips yang dapat Anda coba:

  1. Rendam dalam Air Jeruk Nipis: Sebelum memasak daging kambing, rendam potongan daging dalam air jeruk nipis selama 30-60 menit. Jeruk nipis membantu menghilangkan bau prengus pada daging.
  2. Rendam dalam Air Garam: Rendam daging kambing dalam air garam selama beberapa jam sebelum dimasak. Air garam membantu mengurangi bau dan meningkatkan rasa daging.
  3. Perendaman dengan Bawang Putih: Haluskan beberapa siung bawang putih dan campurkan dengan sedikit air. Rendam daging kambing dalam campuran ini selama 1-2 jam sebelum dimasak. Bawang putih memiliki sifat antibakteri yang dapat membantu mengurangi aroma prengus.
  4. Gunakan Rempah-rempah Aromatik: Tambahkan rempah-rempah aromatik seperti jahe, serai, daun salam, atau kayu manis saat memasak daging kambing. Rempah-rempah ini dapat membantu menyamarkan aroma prengus dan memberikan cita rasa yang kaya.
  5. Rendam dalam Larutan Asam: Larutkan 1-2 sendok makan cuka atau cuka sari apel dalam air, lalu rendam daging kambing dalam larutan tersebut selama 1-2 jam sebelum dimasak. Asam dalam cuka dapat membantu menghilangkan aroma prengus.
  6. Gunakan Bumbu yang Tepat: Pastikan untuk menggunakan bumbu yang cukup dalam masakan kambing Anda. Bumbu yang kaya dan kuat dapat membantu menyamarkan aroma prengus dan memberikan cita rasa yang lezat.

Dengan menggunakan tips di atas, Anda dapat mengurangi atau menghilangkan aroma prengus pada daging kambing sehingga masakan Anda lebih sedap dan enak. Berikut adalah beberapa contoh menu masakan kambing yang dapat Anda pertimbangkan:

Gulai Kambing: Potongan daging kambing yang dimasak dalam kuah kental berbumbu rempah-rempah, seperti serai, jahe, bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, dan santan.

Sate Kambing: Potongan daging kambing yang ditusuk dalam tusukan bambu, kemudian dipanggang atau dibakar. Sate kambing biasanya disajikan dengan bumbu kacang atau bumbu kecap pedas.

Tongseng Kambing: Daging kambing yang dimasak dengan kuah bening berbumbu kacang merah, kecap manis, dan rempah-rempah lainnya, seperti daun salam dan serai. Biasanya, tongseng kambing juga disertai dengan potongan tomat, kol, dan bawang merah.

Sop Kambing: Sup yang terbuat dari daging kambing yang dimasak dalam kaldu dengan tambahan sayuran, seperti wortel, kentang, dan seledri. Sop kambing biasanya disajikan panas dengan nasi atau roti.

Kari Kambing: Potongan daging kambing yang dimasak dalam kuah kari berbumbu rempah-rempah, seperti cabai, kunyit, kayu manis, dan jintan. Kari kambing sering disajikan dengan nasi atau roti naan.

Rendang Kambing: Potongan daging kambing yang dimasak dalam kuah kental berbumbu rempah-rempah dan santan, kemudian direndam hingga kuah menyusut dan daging menjadi empuk. Rendang kambing biasanya disajikan dengan nasi atau ketupat.

gulai kambing aqiqah plus klaten

Rekomendasi Harga Kambing Aqiqah Semarang Terbaik

Rekomendasi Harga Kambing Aqiqah Semarang Terbaik

Rekomendasi Harga Kambing Aqiqah Semarang Terbaik

Aqiqah adalah ibadah yang sangat dianjurkan oleh umat islam dilakukan satu kali seumur hidup, dengan melakukan pemotongan hewan kambing untuk anak perempuan satu ekor kambing dan anak laki-laki dua ekor kambing, beberapa orang mungkin memilih melakukan aqiqah mandiri namun tidak sedikit juga yang mempercayakan ibadah aqiqahnya kepada catering-catering aqiqah untuk membantu melaksanakan aqiqah seperti aqiqah plus.

Jika Anda ingin melakukan aqiqah sendiri, berikut adalah langkah-langkah yang dapat Anda ikuti:

Persiapkan hewan aqiqah

Pilihlah seekor kambing atau domba yang memenuhi syarat sebagai hewan aqiqah. Pastikan hewan tersebut sehat, tidak cacat, dan sesuai dengan ketentuan yang berlaku dalam agama Islam.

Tentukan waktu

Pilihlah waktu yang tepat untuk melaksanakan aqiqah, biasanya dilakukan pada hari ketujuh setelah kelahiran anak. Namun, jika tidak memungkinkan, Anda dapat melakukannya pada waktu yang lain.

Sediakan perlengkapan Siapkan alat dan perlengkapan yang diperlukan, seperti pisau tajam, wadah untuk menampung darah dan daging, serta perlengkapan kebersihan lainnya.

Baca niat aqiqah

Sebelum memulai pemotongan, bacalah niat aqiqah sesuai dengan niat yang dianjurkan dalam agama Islam.

Lakukan pemotongan

Lakukan pemotongan hewan aqiqah dengan cara yang benar sesuai dengan tuntunan dalam agama Islam. Pastikan pemotongan dilakukan secara cepat dan menyebabkan minimal penderitaan pada hewan.

Bagikan daging

Setelah pemotongan, bagikan daging aqiqah kepada orang-orang yang berhak menerimanya, termasuk keluarga, tetangga, dan mereka yang membutuhkan.

Sumbangan

Jika Anda ingin memberikan sumbangan dalam bentuk uang atau daging kepada panti asuhan atau lembaga yang membutuhkan, Anda dapat melakukannya sebagai bentuk kebaikan dan amal.

Pastikan untuk melakukan aqiqah dengan mematuhi aturan dan tata cara yang ditetapkan dalam agama Islam. Jika Anda tidak yakin atau merasa kurang percaya diri untuk melakukannya sendiri, ada baiknya mendapatkan bantuan dari orang yang berpengalaman atau memilih penyedia layanan aqiqah yang dapat membantu melaksanakan aqiqah sesuai dengan tuntunan agama.

Karena ibadah sekali seumur hidup harapannya dapat dilakukan secara maksimal dan tidak ribet karena melakukan ibadah aqiqah secara mandiri butuh waktu dan tenaga untuk mengolah daging kambing, alasan memilih catering aqiqah seperti aqiqah plus.

Aqiqah plus menawarkan berbagai pilihan kambing dengan harga yang bervariatif menyesuaikan kebutuhan anda, dengan langsung memilih kambing dipeternakan yang dimiliki aqiqah plus, menentukan olahan masakan apa yang di inginkan, tidak hanya untuk aqiqah namun juga disediakan juga untuk qurban, harga kambing dimulai dari harga 1,4 jutaan saja sudah matang tidak hanya itu di aqiqah plus juga ada diskon hingga 1 juta rupiah dan gratis ongkir, gratis souvenir dan sertifikat aqiqah, sudah terdaftar Laik Hygiene Sanitasi Jasaboga dan Halal Mui yang mana semua olahan benar-benar diperhatikan kualitasnya hingga sampai ketangan konsumen, jadi tunggu apalagi percayakan ibadah anda kepada Aqiqah Plus

kambing aqiqah

kambing aqiqah plus

AQIQAH SAAT DEWASA APAKAH DIPERBOLEHKAN?

AQIQAH SAAT DEWASA APAKAH DIPERBOLEHKAN?

 

AQIQAH SAAT DEWASA APAKAH DIPERBOLEHKAN?

“Semua anak tergadaikan dengan aqiqahnya yang disembelihkan pada hari ketujuh, dicukur rambutnya, dan diberikan nama.” (HR Ahmad)

Sebelum masuk kepembahasan mengenai aqiqah saat dewasa tentu kita harus mengetahui makna aqiqah itu sendiri, Aqiqah adalah salah satu ibadah yang sangat dianjurkan dalam Islam dan dapat dilakukan oleh orang tua saat kelahiran bayi. Aqiqah dilakukan dengan menyembelih seekor hewan kurban, baik kambing atau domba lalu dagingnya disalurkan untuk dibagikan kepada tetangga saudar dan orang yang membutuhkan.

Berikut adalah beberapa tata cara aqiqah yang sesuai dengan sunnah:

Waktu Pelaksanaan Aqiqah

Aqiqah sebaiknya dilaksanakan pada hari ke-7 setelah kelahiran anak. Namun, jika tidak memungkinkan, bisa dilakukan pada hari ke-14 atau ke-21 setelah kelahiran.

Jenis Hewan Aqiqah

Hewan yang biasanya digunakan untuk aqiqah adalah kambing atau domba.

Jumlah Hewan Aqiqah

Untuk setiap bayi yang lahir, disunnahkan untuk menyembelih dua ekor kambing atau domba untuk anak laki-laki dan satu ekor untuk anak perempuan.

Penyembelihan Hewan Aqiqah

Penyembelihan hewan aqiqah harus dilakukan dengan cara yang benar, yaitu dengan mengucapkan nama Allah SWT, dan dengan memotong tenggorokannya secara sempurna.

Pemotongan Daging Hewan Aqiqah

Setelah penyembelihan, daging hewan aqiqah harus dibagi menjadi tiga bagian, yaitu untuk keluarga, tetangga dan orang-orang yang membutuhkan.

Pemberian Nama Anak

Setelah aqiqah dilaksanakan, anak tersebut diberi nama sesuai dengan yang dikehendaki oleh kedua orang tuanya.

Sedekah

Setelah aqiqah dilaksanakan, dianjurkan untuk memberikan sedekah sebagai tanda syukur atas kelahiran anak.

Aqiqah adalah sebuah ritual yang umumnya dilakukan pada saat seorang bayi lahir. Ritual ini melibatkan penyembelihan hewan kambing dan pemberian makanan kepada orang-orang yang membutuhkan. Tujuannya adalah untuk merayakan kelahiran bayi dan juga sebagai bentuk syukur kepada Allah SWT.

Namun, jika seseorang sudah dewasa dan belum pernah melaksanakan aqiqah, maka dia masih dapat melakukannya. Aqiqah dapat dilakukan kapan saja selama seseorang masih hidup dan mampu melaksanakannya.

Namun, perlu diingat bahwa aqiqah yang dilakukan pada saat dewasa mungkin tidak memiliki makna yang sama seperti aqiqah yang dilakukan pada saat bayi lahir. Namun, jika seseorang ingin melaksanakan aqiqah saat dewasa, itu adalah suatu amalan yang baik dan dianjurkan dalam Islam.

paket nasi box aqiqah

 

 

lihat juga promo aqiqah plus : Diskon hingga 1 juta

LEBARAN KETUPAT

LEBARAN KETUPAT

LEBARAN KETUPAT

Tradisi Syawalan di Indonesia merujuk pada acara yang dirayakan pada bulan Syawal, yang merupakan bulan ke-10 dalam kalender Hijriyah setelah bulan Ramadhan. Bulan Syawal diperingati sebagai bulan kemenangan bagi umat Islam setelah sebulan penuh berpuasa, umumnya tradisi ini dilakukan dengan mengadakan ziarah ke makam keluarga atau kerabat yang telah meninggal dunia. Selain itu, umat Islam juga melakukan sholat Idul Fitri, yang biasanya diadakan pada hari pertama bulan Syawal.

Di beberapa daerah di Indonesia, terdapat tradisi khas dalam perayaan Syawalan, seperti di Jawa Tengah dan Yogyakarta, umat Islam melakukan prosesi kenduri atau selamatan bersama di masjid-masjid dan halaman rumah. Selain itu, di daerah Jawa Timur, terdapat tradisi ngalap berkah, yaitu berkeliling desa untuk membagikan makanan dan hadiah kepada anak-anak yang bertemu dalam perjalanan.

Lebaran Ketupat adalah salah satu tradisi yang dilakukan oleh masyarakat Indonesia dalam menyambut hari raya Idul Fitri. Ketupat biasanya disajikan bersama dengan hidangan daging atau sayur sebagai menu utama saat lebaran, berasal dari masyarakat Jawa dan disebut juga dengan nama “Hari Raya Ketupat”. Masyarakat Jawa meyakini bahwa Lebaran Ketupat menjadi momen untuk menyucikan diri dan memperbaiki hubungan dengan orang lain setelah sebulan penuh berpuasa di bulan Ramadhan.

Selain itu, Lebaran Ketupat juga menjadi ajang silaturahmi antara keluarga, saudara, dan tetangga. Masyarakat biasanya mengundang keluarga dan teman-teman untuk datang ke rumah dan menikmati hidangan Ketupat bersama-sama. Hal ini juga menjadi simbol kebersamaan dan persatuan dalam masyarakat Indonesia.

Meskipun Lebaran Ketupat banyak dirayakan oleh masyarakat Jawa, namun seiring waktu tradisi ini telah menyebar ke seluruh Indonesia dan menjadi bagian dari budaya Lebaran di Indonesia.

Ketupat adalah makanan tradisional Indonesia yang memiliki filosofi yang dalam dan terkait dengan kehidupan. Berikut adalah beberapa filosofi Ketupat yang terkait dengan kehidupan:

  • Simbol kesatuan dan persatuan

Ketupat terbuat dari nasi yang dimasak dalam anyaman daun kelapa muda, yang menghasilkan bentuk segi empat sama dengan setiap sisinya saling terkait dan saling bergantung. Bentuk ini melambangkan kesatuan dan persatuan dalam masyarakat, serta mengajarkan bahwa kita harus saling bergantung dan mendukung satu sama lain.

  • Simbol kerendahan hati

Ketupat terbuat dari bahan yang sederhana, yaitu nasi dan daun kelapa muda. Hal ini mengajarkan kita untuk tidak sombong dan selalu bersikap rendah hati, meskipun kita memiliki kekayaan dan kemewahan.

  • Simbol pengendalian diri

Proses memasak Ketupat yang membutuhkan waktu yang lama dan ketelatenan untuk merapikan anyaman daun kelapa muda mengajarkan kita untuk memiliki pengendalian diri dan ketelatenan dalam menjalani kehidupan.

  • Simbol kemurnian

Ketupat yang dimasak dalam daun kelapa muda melambangkan kemurnian hati dan pikiran. Seperti nasi yang dimasak dalam anyaman daun kelapa muda yang bersih dan segar, kita juga harus menjaga kemurnian hati dan pikiran kita dalam menjalani kehidupan.

  • Simbol keabadian

Ketupat yang dimasak dengan cara dikukus dan dikemas dalam anyaman daun kelapa muda yang kuat dan tahan lama melambangkan keabadian. Seperti Ketupat yang bisa bertahan lama, kita juga harus memiliki sifat yang tahan lama dan mampu bertahan dalam menghadapi cobaan dan tantangan dalam kehidupan.

 

Itulah beberapa filosofi Ketupat yang terkait dengan kehidupan. Ketupat tidak hanya sekadar makanan, tetapi juga memiliki makna dan nilai yang mendalam bagi kehidupan manusia.

 

Lihat juga : RENDANG dan GULE CEPAT SAJI AQIQAH PLUS

5 Menu Olahan Masakan di Jasa Kambing Aqiqah Semarang Terbaik

5 Menu Olahan Masakan di Jasa Kambing Aqiqah Semarang Terbaik

5 Menu Olahan Masakan di Jasa Kambing Aqiqah Semarang Terbaik

Aqiqah termasuk salah satu momen yang tak akan terulang kembali baik bagi orang tua ataupun bayi itu sendiri. Karena itulah, penyelenggaraan acara aqiqah harus dilakukan semaksimal mungkin. Untuk menyempurnakan acara tersebut, para orang tua ada baiknya memanfaatkan jasa penyedia kambing aqiqah Semarang dengan paket masakan yang beragam. Jasa ini tentu memudahkan sekaligus menjadi solusi terbaik untuk Anda.

Jika berencana untuk memanfaatkan jasa aqiqah Semarang, Anda dapat memutuskan daftar masakan aqiqah yang nantinya dimasukkan ke dalam nasi box. Adapun olahan daging aqiqah memang dapat dijadikan bermacam jenis masakan tergantung selera dan kebutuhan Anda. Karena itulah, para orang tua yang hendak menyelenggarakan aqiqah tak perlu lagi khawatir soal menu masakan untuk acara tersebut.

Pilihan Menu Olahan Masakan Kambing Aqiqah Semarang

Sebagai informasi, menu masakan kambing aqiqah Semarang maupun daerah lainnya didominasi oleh berbagai olahan daging kambing. Karena itulah, layanan jasa aqiqah pastinya perlu mempunyai seorang yang ahli masak khusus. Ia menguasai cara mengolah daging kambing untuk aqiqah dengan baik dan benar. Di bawah ini ada sederet menu kambing aqiqah yang kerap ditemui dan bisa dijadikan referensi.

1.      Gulai Kambing

Menu olahan kambing aqiqah Semarang yang pertama ada gulai kambing. Menu tersebut biasanya dipilih para orang tua atau konsumen yang suka dengan hidangan berkuah santai. Makanan khas daerah Sumatera Barat tersebut merupakan olahan daging kambing yang dimasak bersama berbagai rempah-rempah seperti ketumbar, kunyit, lengkuas, jahe, jintan, dan masih banyak lagi.

2.      Sate Kambing

Berikutnya ada sate kambing yang merupakan olahan paling sering dijumpai termasuk dalam paket aqiqah. Wajar saja lantaran sate kambing memang terkesan mewah dan sudah populer sebagai salah satu hidangan yang lezat di Indonesia. Daging kambing sebelumnya direndam bumbu, lalu dipotong dadu, dan ditusuk pada bilahan bambu. Kemudian olahan tersebut akan dibakar di atas api. Dengan bumbu kacang yang gurih, dijamin acara aqiqah akan berkesan.

3.      Rendang Kambing

Biasanya memang banyak orang menyantap hidangan rendang dengan bahan dasar dari daging sapi. Namun dengan cara yang tepat dan racikan bumbu pas, maka olahan daging kambing aqiqah Semarang berbentuk rendang pun tak kalah terasa menggiurkan. Adapun bumbu yang dipakai bisa berupa bumbu rendang Jawa sederhana dan praktis. Kalau berencana mengirimkan rendang dengan jarak yang jauh, maka bisa dikeringkan agar tahan lebih lama.

4.      Tongseng

Olahan selanjutnya bisa juga tongseng. Sebagai informasi, tongseng mirip seperti gulai tetapi dibuat dengan daging yang masih menempel di bagian tulangnya. Olahan tongseng dimasak bersama dengan sayuran seperti bawang merah, kol, bawang putih, lada, pala, merica, tomat, serta tak lupa menggunakan kecap manis. Semua itu dimasak bersamaan dan menghasilkan olahan yang rasanya sangat lezat.

5.      Nasi Kebuli Kambing

Masakan kambing aqiqah Semarang yang bisa Anda pilih selanjutnya yaitu nasi kebuli kambing. Sebagai informasi, nasi kebuli merupakan makanan khas Timur Tengah yang cukup familiar di Indonesia. Masakan tersebut terlihat lebih praktis dalam kemasan lantaran nasi dan olahan kambing sudah menjadi satu. Nasi yang kaya dengan rempah dan aroma daging yang mirip seperti nasi gurih di Jawa Ini memang membuat siapa saja ketagihan.

Itulah beberapa rekomendasi menu masakan kambing aqiqah Semarang yang menarik Anda pilih di jasa aqiqah Semarang. Dengan menu tersebut, Anda bisa memvariasikan menu makanan yang tak biasa.